中国茶会と季節の食 2023.spring

茶：TE tea and eating 川西まり
食：mochitsu motaretsu ゴウダツバサ
菓：HIRAMATSUGUMI/cafe 山本あずさ

立夏を控え、夏の兆しが見えてくるころ、5月3日(水祝）に中国茶会を開催いたします。庭の新緑も日に日に深く鮮やかになり、自然の中で過ごすのが心地よい季節、ぜひ緑の中でお茶をしませんか？

今回は普段の中国茶会をすこーし軽やかに楽しんでいただける会にしてみました。GWなので皆さんきっと楽しい予定をたくさん詰め込んでいることと思うので、楽しいのひとつを、ほっとひと息、楽しいひとときの時間になるように、と思っています。時間もいつもより短くしていて、でもいつものお茶と食のひとさらは変わらずに。
お作法や、準備も気にせずに、お食事やお茶をするような気軽さで楽しんでもらいたいと思っています。お席が少ないのでご予約を優先にさせていただきますが、空きがありましたら当日も受付致します。

中国茶は生産過程の発酵の度合いによって、涼性、温性といった特徴があり、冬などは体を温める発酵度の高い温性の茶葉を選ぶと内臓から温めてくれます。味わいももちろんですが、茶葉の性質に合わせて選ぶのもおすすめです。

季節ごとに開催しているまりさんの中国茶会は、たくさんの種類がある中国茶から、その季節に合わせた茶葉や飲み方をいつも提案してくれ、毎度新たな学びがあります。また季節のお茶に合わせて、秋の豊かな食材を使用した食と菓をご用意いたします。初めての方も、馴染みのある方もぜひご参加お持ちしています。

季節ごとの室礼や、お茶、食を楽しんでいただけるよう、四季に合わせて年４回の開催をしています。

お茶事は、コミュニケーションツールのひとつとして続いてきた文化であり、同じテーブルを囲み共に場を作り、楽しみを共有する。普段の時間感覚から少し離れたゆったりとした時間がそこにはあり、心がゆるむ時間となるはずです。

日時 5月3日（水祝）

11:00- / 12:30- / 14:00- / 15:30-

料金 3500円

茶2種
季節の食と菓のひとさら

定員 各５名