兵庫・淡路・建築設計事務所 ヒラマツグミ兵庫・淡路・建築設計事務所 ヒラマツグミ





中国茶

TE tea and eating

中国茶会と季節の食 2023.winter

茶:TE tea and eating 川西まり
食:mochitsu motaretsu ゴウダツバサ
菓:HIRAMATSUGUMI/cafe 山本あずさ

ようやく冬の終わりが見えてくる大寒のころ、1月28日(土)に中国茶教室を開催いたします。
一年で最も寒い時期と言われるこのころ
春の訪れを感じられる食材も出始める時期です。

季節ごとに開催しているまりさんの中国茶会は、たくさんの種類がある中国茶から、その季節に合わせた茶葉や飲み方をいつも提案してくれ、毎度新たな学びがあります。また季節のお茶に合わせて、秋の豊かな食材を使用した食と菓をご用意いたします。初めての方も、馴染みのある方もぜひご参加お持ちしています。

お茶の起源は中国から。そこから世界に広がり,それぞれの土地で様々なお茶が作られ人々の暮らしに寄り添うように飲まれています。
中国茶(6大分類)台湾茶、花茶など、季節を感じられる室礼、お茶、食を楽しんでいただける場をご用意いたします。
それぞれのお茶に合わせた茶器の選び方、季節や産地などのお話を交えながら、お茶と食を楽しんでいただくお席です。
茶葉にお湯を注いだ瞬間から立ち込める香りや、味わい。
それぞれの美味しさを見つけ、好きなお茶に出会うのもよし、同じテーブルを囲み共に場を作り、楽しみを共有する。
きっと心地よい時間が流れ、美しい景色を見られることでしょう。

□日時
1月28日(土) 午前の部 10:00-12:00
        午後の部 13:30-15:30

以前開催したお教室のようすはこちらから<crick>      

□場所 :HIRAMATSUGUMI/ヒラマツグミ
□参加費:各5,500円
□定員 :各回5名様
□持ち物:筆記用具
□茶3ー4種
季節の食のひとさら
季節の菓のひとさら


※午前と午後の内容は同じです。

講師 : 川西まり(TE tea and eating)

2000年より中国茶會無茶空茶館・黄安希氏より中国茶
を学び始める。大阪を拠点に、時には地方へも足を運び
茶会・ケータリング・商品開発などを行っています。人と
人が集う時間を大切に、茶や食を通じて、美味しく愉しい
体験をしていただく場を提案しています。
FANTASTIC MARKET主宰(graf)

◻︎連絡先:HIRAMATSUGUMI
tel:0799-25-8315
e-mail:gallery@hgumi.net
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